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辣炒青椒肉絲麵+金針海帶味噌湯

 

辣炒青椒肉絲麵

材料:

1.青椒*1顆

2.雞肉切塊些許(切成約拇指大小

3.蛋*1顆

4.麵(今天用之前先煮好的義大利麵

5.辣椒醬

 

作法:

青椒和雞肉在熱油先拌炒,加入辣椒醬(看個人辣的喜好而定

拌炒約雞肉表面都變色後加入麵

拌炒約一分鐘,打一顆蛋進去

順著鍋緣逆時針(順時也可以啦)一直畫圈的拌炒

大約蛋白部分全變熟(變白)及可關火裝盤

不過不太敢吃生蛋的人,建議拌炒到連蛋黃部分都全熟再關火

 

金針海帶味噌湯

材料:

1.金針菇一包

2.乾燥海帶些許

3.味噌些許

 

作法:

煮水時就先加入味噌一起滾

等水滾之後加入金針菇,在等水再次滾加入乾燥海帶

攪拌大約30秒就完成了

味噌要看大家買的味道,視情況加入(加太多會很鹹阿

可以第一次加味噌滾水時試看看味道

 

以上就是今天的午餐兩道料理

我覺得超好吃的啦(不過我味覺跟櫻井翔一樣XDDD

 

 

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